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Schweiz « Meine Schweizer Schokolade (TIPP)
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Posts Tagged ‘Schweiz’

Schweizer Schokoladen Herstellung

11 Okt

Im Internet bin ich heute über einen tollen Videobericht zur Herstellung Schweizer Schokoladen gestolpert. Hier berichtet der Schweizer Sender Gusto TV wie Schokolade hergestellt wird. Da läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen wenn man das sieht. Und für alle die jetzt Appetit bekommen haben, hier habe ich noch einen Bericht geschrieben, wie man Schweizer Schokolade verschenken kann. Nun viel Spaß bei dem Video.


Schweiz: Schokoladen-Herstellung – MyVideo

 
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Test: Meine Schweizer Schokolade

04 Jun

Heute komme ich nun endlich dazu diesen neuen Dienst aus der Schweiz zu testen. Hier kann ich mir meine Schweizer Schokolade zusammenstellen. Ich werde im Folgenden detailiert über meine Erfahrungen berichten:

Wie komme ich auf die Seite?

Ich habe diese Seite durch einen Bericht oder Werbung im Fernsehen kennen gelernt. Ich bin dann sofort auf www.meine schweizer-schokolade.de gegangen um zu sehen ob man sich dort tatsächlich seine ganz eigene Schokolade zusammen stellen konnte. Es handelt sich bei dem Anbieter auch um eine Schweizer Schokoladenfirma, was ich schon mal sehr gut fand.

Wie wirkt die Seite?

Die Seite ist einem Schokoladenbrauch gehalten und man kann gleich auf der Startseite Bilder von den Schokoladen sehen. Ich will ja noch nicht zu viel erzählen, aber die Schokoladen sehen auf jeden Fall nicht gewöhnlich aus. Nachdem ich dann auf Schokolade kreieren gegangen bin hatte ich die Wahl aus mehreren Grundsorten – Vollmilch, Zartbitter und weißer Schokolade. Danach kann dann aus mehreren Kategorien (Früchte, Nüsse, Extras, Dekore etc.) Zutaten seiner Wahl auswählen.

Die Preise

Der Schokoladengrundpreis ist schon relativ teuer bemessen. Mit knapp 2,50 Euro pro 100g ist es auf jeden Fall kein Schnäppchen. Dazu kommen dann noch die Zutatenpreise. Diese bewegen sich zwischen 0,20 bis knapp 2,00 Euro. Das finde ich dann schon ganz schön viel. Bei meiner Schokolade (weiße Schokolade mit gebrannten Mandeln, Gold und Haselnüssen) bin ich so schon auf knapp 6 Euro für eine 100g Tafeln gekommen. Naja im Gegensatz zu einer Standard Lindt-Tafel ist es aber auch individuell und wird extra für mich in Handarbeit hergestellt. Das war mir der Preis dann auch wert. Ich habe dann auch noch eine zweite „meine schweizer Schokolade“ bestellt (Vollmilch Schokolade mit Erdbeeren). Diese hat nur knapp 5 Euro gekostet. Der Versand lag im normalen Bereich bei ca. 4 Euro.

Die Schokolade

Die weiße Schokolade war sehr cremig und ist direkt auf der Zunge geschmolzen. So muss eine Schokolade sein. Die gebrannten Mandeln haben mich jetzt nicht wirklich überzeugt. Sie schmeckten einfach nicht so gut, wie auf dem Weihnachtsmarkt und wirkten schon ein wenig älter. Bei den Haselnüssen war ähnliches zu beobachten. Hier schmeckten 3 der insgesamt 7(!) Nüsse ein wenig ranzig. Das Gold war dafür aber der Hit. Es sah toll aus und war sein Geld auf jeden Fall wert. Vorallem als Geschenk ist das eine tolle Sache. Man hat es zwar nicht geschmeckt, aber darum geht es ja auch nicht immer 🙂

Note: 2-

Die Vollmilch Schokolade zerging nicht so gut auf der Zunge wie die weiße Schokolade. Die Schokolade schmeckte eher ein bisschen wie Weihnachtsmarktschokolade. Wenn ihr was ich meine… Dafür holten es die Erdbeeren aber wieder raus. Die schmeckten wirklich frisch. Wahrscheinlich haben die gerade eine frische Lieferung bekommen. Der Geschmack hat mich hier insgesamt nicht sehr überzeugt.

Note: 3-

Das Fazit:

Für den teuren Preis hätte ich gerade beim Punkt Geschmack mehr erwartet. Mir ist zwar klar, dass handgemacht auch teuer ist, aber die Qualität der Zutaten muss auch stimmen und das war hier nicht der Fall.  Daher würde ich beim nächsten mal mir einen anderen Anbieter suchen, der nicht „Meine Schweizer Schokolade“ heißt.

 
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Verzeichnis Schweizer Schokoladenfirmen

22 Mai

Ich habe jetzt eine neue Unterseite erstellt wo ihr ab jetzt Informationen zu schweizer Schokoladenfirmen erhaltet. Demnächst werde ich diese Kategorie noch weiter füllen. Vorallem auch mit Anbietern, wo man sich seine eigene Schokolade selbst kreieren lassen kann. Zusätzlich schreibe ich gerade auch an Berichten zur Herstellung und Verarbeitung von Schokolade und wie man sie vorallem jetzt im Sommer langern soll.

 
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